(3) Kartoffeln waschen und in Achtel schneiden. Ich weiss ehrlich gesagt gar nicht, was das für eine Kartoffel ist. Da stand nur, dass die aus Norwegen kommt. Komische Farbe auf jeden Fall. Klärt mich auf, wenn ihr was wisst!!
Die Achtel mit Öl, Paprikagewürz, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Blech bzw eine Form geben.
Meine grandiose Idee zu den Kartoffeln noch Zwiebeln zu tun, war irgendwie unnütz. Die sind nämlich verbrannt. Aber die haben bestimmt ihr Aroma ein bisschen abgegeben vorher. Die müssen bestimmt unten im Öl schwimmen ;) Ist aber doch ganz schick anzusehen, oder?
Ich hab gestern Schweinefilet im Angebot bekommen. Weil es nur noch bis heute haltbar war, kostete es nur noch den halben Preis. Das Filet war schon mariniert. Das ist natürlich Luxus weil man es nicht selber machen muss, andrerseits weiss man natürlich vorher auch nicht so genau wie die Marinade tatsächlich schmeckt.Das Gemüse ist tiefgekühlt. Wasser aufkochen, Gemüse rein - aufkochen lassen - fertig!
Aus der Marinade hab ich dann eine braune Soße gemacht. Einfach mit ein bisschen Mehl andicken (nicht zu viel, dann schmeckts mehlig... Ooops). Heute gelernt: Da brauch man auch ein bisschen was saures, also Zitronensaft oder Essig dazugeben. Gewürzt ist das ganze ja schon. Dann in Wasser aufgelöste Brühe dazugeben (Menge je nachdem viel Soße es ergeben soll.)
Es hat gut geschmeckt. Hatte das Gefühl, dass ein bisschen zu viel Salz an der Soße war und irgendwie war alles schon ganz schön kalt als ich dann angefangen hab zu essen. Das Fleisch vor allem. Ist ja auch klar, wenn ich es aus der Pfanne nehme um Soße zu machen und es nicht irgendwie warm halte. Da hab ich gar nicht dran gedacht.Dieses Essen war ganz schön billig: 14,47 Kronen (ca. €2,10) + TK-Gemüse, Mehl und Brühe
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