Kartoffeln kochen. TK-Gemüse aufkochen. Fleisch anbraten. Das Fleisch hatte eine Marinade mit hauptsächlich Curry. Spannend, weil eigentlich bin ich nicht so der Freund von Curry. Aber es roch echt lecker. Also wurde aus der Marinade plus Öl und Mehl und Brühe und einem Schuss Milch wieder mal eine Mehlschwitze-Soße... Langsam werde ich Profi :)
Es hat echt super gut geschmeckt. Die Sosse war hammer und alles noch warm... Yippie :) Geschmacklich echt der Knüller und die Menge war dieses Mal fast genau richtig (Ist bloss eine halbe Kartoffel und ein bisschen Fleisch übrig geblieben!
Die Marinade hab ich nicht selbst gemacht, die war da schon dran, aber ich werde hier für Susann einmal auflisten, was da für Gewürze dran sind!
Curry, Knoblauch, Koriander, Kurkuma, Senf, Chili, Pfeffer, Ingwer, Liebstøckel, Paprika, Muskat, Kardermon, Zimt, Kümmel und Zwiebel.
Ich würd sagen, such dir einfach die Gewürze davon aus, die dir am besten passen (und die du im Schrank hast)! Hat halt hauptsächlich nach Curry geschmeckt. Davon also reichlich!
1 Kommentar:
Kannst du noch das Rezept für die Marinade einstellen? Dann würd ich das gern mal nachkochen. Klingt nämlich sehr lecker.
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